Mini-cratita, fonta, 11cm, cu suport din lemn - LAVA

Mini cratita rotunda cu suport, marca Lava, diametru 11 cm, 0,22 l capacitate, fabricata din fonta. Suportul este fabricat din lemn de fag, si are un diametru de 12 cm.

Fonta este un material care se incalzeste greu dar, odata incalzit, retine foarte bine caldura un timp indelungat. Vasele din fonta sunt potrivite pentru majoritatea tehnicilor de gatit, fie ca vorbim de prajire, gatitul la foc mic sau in cuptor.

Caracteristici:
Peretii vasului au o grosime de 3 mm. In interior, vasul prezinta un strat de email negru ce faciliteaza crearea unei suprafete anti-adezive atunci cand se gateste folosind grasimi.

Emailul vitros, materialul folosit la finisarea exterioara a vaselor din fonta Lava, este obtinut prin pulverizarea la temperaturi de 750 - 850°C a prafului de sticla. Acesta adera la suprafata vasului, creand un strat protector ce ajuta, de asemenea, la distribuirea optima a caldurii.

Baza vasului are 4 mm grosime si face posibila utilizarea vaselor Lava pe toate tipurile de plita, inclusiv pe inductie.

Nu se foloseste la cuptorul cu microunde.