Pentru pizza

Prima pizza preparată acasă nu se uită niciodată. Iar dacă ai ustensilele potrivite, nu-ți vei mai lua gândul nici de la următoarele. Alege o tavă rotundă care îți asigură nu doar o pizza perfect coaptă, ci și o servire elegantă.

Fie că optezi pentru o tavă din fontă sau o tavă elegantă din ceramică franțuzească, vei obține o crustă perfect coaptă care se va păstra caldă pentru mult timp după ce ai scos-o din cuptor. Desigur, poți impresiona și cu o servire rustică, dacă muți pizza din tava de copt pe un suport tradițional de lemn cu mâner.

Nu-ți face griji dacă nu reușești să modelezi o pizză perfect rotundă. Cele mai delicioase pizze sunt cele cu aluat frământat în casă și cu forme neregulate care amintesc de o pizza napoletană autentică. Găsește rețeta perfectă pentru un blat pufos sau crocant așa cum îți place, apoi vei avea tot timpul să explorezi cu diferite topping-uri sărate, dar și dulci.