Cratita conica saute cu capac, 7-ply, inox, 28cm/4,8L, "Atlantis" - Demeyere

Cratita conica cu capac si 2 manere, marca Demeyere, diametru 28 cm, capacitate 4,8 l, din inox 18/10 Cr-Ni (crom-nichel), este alegerea perfecta pentru fierbere si inabusire.

Atunci cand preparati tocanite, ingredientele sunt mai intai de toate prajite si apoi gatite in vin sau suc de rosii, datorita procesului lent de gatire, obtinand consistenta ideala a sosului.

Cratita cu capac are baza multistratificata 7-Ply si distribuie caldura uniform de jos in sus pe intreaga suprafata a vasului. Este potrivita atat pentru gatirea pe plita, cat si in cuptor.

Peretii vasului sunt formati, incepand de la interior, dintr-un strat extern din inox 18/10, 2 straturi interne mai groase din aluminiu, care cuprind un strat median intern gros din aliaj de aluminiu, si 3 straturi din aliaje speciale Triplinduc®. Datorita proprietatilor magnetice ale aliajului TriplInduc este eficienta din punct de vedere energetic pe plitele cu inductie. 

TriplInduc® este o combinatie unica de 3 aliaje care va permite sa treceti cu usurinta de la o plita pe gaz (sau orice alt tip de plita) la inductie sau invers. Mai mult, TriplInduc® ofera cu pana la 30% mai multa eficienta la inductie si va garanteaza ca baza va ramane plata, chiar si dupa multi ani de utilizare.

Capacul din inox are o inchidere ermetica si impiedica eliberarea aburului.

Cratita este foarte stabila, are manere bine sudate din inox 18/10 ce se mentin reci si sunt extrem de igienice. Cele 2 manere laterale au fost concepute pentru a oferi confort si siguranta atunci cand doriti sa transportati cratita. 

Suprafata este finisata cu ajutorul tehnologiei SILVINOX®. Tehnologia patentata SILVINOX® consta intr-un tratament electrochimic unic creat in laboratoarele Demeyere. Datorita tehnologiei Silvinox, inoxul nu isi pierde luciul, rezista la amprente, nu se toceste si nu ingalbeneste. Rezultatul acestei tehnologii consta intr-un inox durabil lipsit de impuritati cu o suprafata foarte usor de curatat.

Cratita este compatibila cu toate tipurile de plite, inclusiv inductie.

Gama Atlantis este o incantare pentru bucatarii profesionisti datorita performantei exceptionale si design-ul elegant. Constructia sa din 7 straturi va ofera o prajire fara egal, un grad de rumenire perfect si garanteaza o distributie si retentie exceptionale a caldurii.

Caracteristici

• Capacitate: 4,8 l;
• Lungime: 40 cm (cu manere);
• Inaltime cu capac: 17,7 cm;
• Inaltime fara capac: 11,7 cm;
• Diametru superior: 28 cm;
• Diametru baza: 22 cm.