Cutit macelar, lama curbata cu indentatii, 26 cm, "Butcher's", Negru - Pirge

Cutitul macelarului, cu lama curbata (tip Scimitar) cu lungimea de 26 cm, fabricata din otel inoxidabil 1.4116, marca Pirge.

Cu ajutorul sau puteti taia si felia cu usurinta carnea, indiferent daca este cruda sau gatita. Lama cutitului prezinta indentatii care impiedica lipirea carnii.

Caracteristici
Model atent studiat, destinat pentru industria carnii.
Fabricat din otel inoxidabil 1.4116, cu un continut ridicat de carbon.
Lama forjata la cald si calita printr-un tratatament termic cu gheata.
Muchie de taiere ascutita si lustruita profesional, de doua ori.
Taisul se mentine ascutit o lunga perioada de timp, datorita duritatii otelului, de 58 HRC.
Usor de reascutit.
Maner igienic, cu structura ergonomica, este fabricat din plastic PP, turnat prin injectie.

Cutitele din seria Butcher's sunt optimizate pentru a garanta rezistenta ridicata si durabilitatea. 

Sunt potrivite pentru a fi utilizate atat de macelari profesionisti, cat si in facilitati industriale de prelucrare a carnii.

Se recomanda curatarea manuala a cutitului. Uscati imediat cu o carpa uscata.

Lungime lama: 26 cm
Latime lama: 3,6 cm