Cutit Santoku, 17cm, "Les Forges 1890” - Opinel

Cutit Santoku "Les Forges 1890”, cu lungimea lamei 17 cm, marca Opinel.

Santoku este cel mai versatil cutit care a fost preluat din cultura japoneza. A devenit indispensabil in bucatariile din intreaga lume.

Taiati cu usurinta ingredientele grase precum somonul. Taiati betisoare, cubulete sau tocati si feliati fin legumele.
Feliile nu se vor lipi de lama cu indentatii, facand taierea mai rapida. 

Lungimea lamei: 17 cm

Otel inoxidabil X50CrMoV15
Otelul inoxidabil X50CrMoV15 este anticoroziv si asigura o taiere perfecta.
Duritatea lamei este 56-57 HRC.

Lama completa
Lama cutitului se extinde pe toata lungimea manerului. Cutitul forjat este robust si bine echilibrat.

Maner
Manerul este fabricat din lemn de fag din paduri gestionate durabil si nu este lacuit. Este stabilizat pentru a-si imbunatati rezistenta la apa. Designul sau ergonomic este un omagiu adus traditionalului cutit de buzunar si ofera un confort remarcabil de prindere.

Colectia Les Forges 1890 intruchipeaza excelenta cutitelor frantuzesti. Designul creat de studioul BIG-GAME si calitatea superioara a pieselor care se bazeaza pe mostenirea de know-how ancestrala a Opinel, ii vor cuceri pe cei mai pretentiosi clienti. Este o colectie completa compusa din 7 tipuri de cutite esentiale in bucatarie.