Cutit Kiritsuke, 21 cm, "Titan East" - Pirge

Cutitul Kiritsuke reprezinta varianta japoneza a cutitului bucatarului. Cu forma sa speciala si lama dublu tesita, cutitul bucatarului japonez poate fi folosit pentru multiple sarcini, cum ar fi taierea legumelor, a carnii sau pestelui.

Caracteristici
Interpretare Pirge a celebrului cutit japonez.
Lama din otel inoxidabil 1.4116, cu un continut ridicat de carbon.
Muchie de taiere ascutita si lustruita profesional, de doua ori, usor de reascutit.
Taisul se mentine ascutit o lunga perioada de timp, datorita duritatii otelului, de 56 HRC.
Lama este conectata de maner printr-o placa decorativa.
Maner ergonomic fabricat din lemn de nuc.

Cutitele din seria Titan East sunt optimizate pentru a garanta rezistenta ridicata, durabilitate si confort in timpul utilizarii.

Sunt ideale pentru a fi utilizate atat de bucatari profesionisti, cat si de catre pasionati de bucatarie.

Se recomanda spalarea manuala. Uscati imediat cu o carpa uscata.

Lungime lama: 21 cm
Latime lama: 5,2 cm