Descriere
Château d’Estoublon este un domeniu istoric din Provence, situat în inima Alpilles, unde tradiția cultivării măslinilor datează de peste cinci secole. Uleiurile sale de măsline extravirgine, obținute din soiuri provençale nobile și presate la rece în propria moară, exprimă autenticitatea terroir-ului din Vallée des Baux-de-Provence. Distinse pentru rafinamentul și complexitatea lor aromatică, acestea au fost recompensate cu peste 55 de medalii de aur în competiții internaționale din 2022 până în prezent, confirmând prin fiecare sticlă eleganța, tradiția, excelența și savoir-faire-ul luxului gastronomic francez.
Ulei de măsline extravirgin Bouteillan, 200 ml ℮
Descoperiți fațetele aromatice, rotunjite și elegante, ale varietății Bouteillan.
Fructat ■■■□□
Amărui ■■□□□
Picant ■■■□□
Certificări🥇 17 medalii de aur
Note de degustare
Arome de ierburi proaspăt tăiate și piper verde, cu o amăreală bine definită și o lungime remarcabilă în gust.
Terroir
La Château d’Estoublon, situat în inima masivului Alpilles încă din 1489, marile soiuri provențale sunt regine și dezvăluie esența terroir-ului din Baux-de-Provence, atât de special prin echilibrul între complexitate și prospețime. Agricultura este durabilă și respectă natura.
Caracteristici tehnice
• Recoltă: de la începutul lunii noiembrie până la mijlocul lunii decembrie
• Presat în moara proprie în maximum 24 de ore după recoltare
Ingredient: ulei de măsline extravirgin, extras la rece. Ulei de măsline de categorie superioară, obținut direct din măsline și exclusiv prin procedee mecanice.
Produs în Franța.
Mod de păstrare
A se păstra ferit de lumină și căldură.
Asocieri culinare (mâncăruri & uleiuri)
Se evidențiază pe un carpaccio de roșii sau pentru a îmbunătăți gustul unui file de Saint-Pierre.
Valori nutriționale (100 g)
• Energie: 3700 kJ / 900 kcal
• Grăsimi: 100 g
o din care acizi grași saturați: 15 g
• Glucide: 0 g
o din care zaharuri: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sare: 0 g