Articole iulie 2020

Constant apar noi invenții utile, care să ne reducă timpul în bucătărie și să ne ușureze munca. În același timp, devine din ce în ce mai greu să alegi ce ți se potrivește și să filtrezi informațiile.

Tocmai de aceea ți-am pregătit astăzi un articol despre mixere, care să îți prezinte diferențele dintre cel de mână, clasic și mixerul fix, cu bol.

Cert este că ambele îți fac viața mai ușoară, iar aluaturile și cremele nu au fost niciodată o treabă mai plăcută și creativă.

După o primăvară petrecută mai mult la interior și cu măștile pe față, e momentul să ne reîntoarcem în natură, pentru o gură de aer proaspăt. Recomandarea noastră pentru această vară este să-ți iei inima în dinți și cortul în spinare/portbagaj și să te bucuri de o (mini)vacanță unică, în inima munților sau pe o plajă sălbatică.

Toată lumea știe că vinul este una dintre cele mai populare și apreciate băuturi din lume. Ar fi însă prea modest și nedrept să spunem despre vin că e doar o băutură. Istorie, cultură, agricultură, geologie, gastronomie și chiar genetică – toate fac parte din universul creat în jurul vinului. Oenologia este știința care se ocupă cu vinificația și mulți pasionați studiază ani de zile pentru a deveni specialiști în tainele vinului sau, mai simplu spus, somelieri.

Dacă în ultimul articol am povestit despre ustensilele de bambus, revenim astăzi cu un articol despre cum să cureți eficient toate accesoriile de bucătărie.

Nu doar ce gătim este important pentru un stil de viață sănătos, ci și curățenia din jur. În bucătărie este cu atât mai importantă, pentru că toate bacteriile și impuritățile din accesorii și ustensile de gătit, ajung direct la noi în farfurie.

Într-o lume tot mai interesată de resurse alternative, care să protejeze planeta, apar constant noi materiale mai prietenoase cu mediul, care să înlocuiască obiectele comune, în special pe cele din plastic, pe care le folosim.

Bambusul se numără și el printre materialele tot mai prezente în gospodăriile românești, așa că astăzi vom descoperi ce ustensile din bambus putem folosi în bucătărie și cum să le îngrijim.

Una dintre cele mai iubite preparate din bucătăria românească este friptura de porc, nelipsită din meniul meselor tradiționale sau de la orice grătar. Este un fel de The Beatles al mâncărurilor românești, pe care oricine ar trebui să știe cum să o gătească.

În articolul de astăzi vom trece prin tipurile de carne de porc și ce să alegi în funcție de gustul pe care îl preferi, cum să o pregătești, cât să iasă foarte fragedă și câteva metode de preparare și rețete pe care să le încerci.